Itt minden szubjektív


Ahol a tehenek kétezer méteren legelnek

2016/08/31. - írta: BDominika

Barangolások Mauterndorf környékén

Mauterndorf Ausztria Salzburg tartományában található roppant kedves kis község. Hangulatos utcáin találhatunk akár több száz éves házakat is, a település ékének számító vár pedig az 1200-as években épült. Nem csak helyi látványosságaival bűvöli el az arra járókat, de remek kiindulópontnak számít a hegyek szerelmeseinek is, hiszen a környék tele van könnyebben és nehezebben meghódítható csúcsokkal is.

into_the_wild_1.jpg

Fent: Rotgüldensee

A főként a téli szezonban népszerű településen nyáron kisebb hőfokon történnek a dolgok, a legnépszerűbb időszak itt mindenképpen a síszezon. Erről árulkodnak a szinte minden hegyoldalban megtalálható felvonók is. A nyári túrák kedvelői azonban ilyenkor látogatják meg az 1123 m-en fekvő városkát. A környékkel való ismerkedésünket mindenképpen a kis utcák felfedezésével kezdjük, számos ablakban láthatunk pompázó virágokat, a tiszta és rendezett porták szinte hívogatják az embert, a központban található Sky Lounge nevű kilátó pedig csodás panorámával örvendeztet meg bennünket. 

mauterndorf_2.jpg

Közvetlenül a mauterndorfi kemping mellett található a Grosseck hegycsúcsra felvezető út. A nyáron működő Grosseckbahnnal megspórolhatjuk a túra legkeményebb részét, a felvonó egészen 1960 méteres magasságba röpít rövid idő alatt, így marad éppen elég energiánk felkaptatni a szomszédos Speiereck csúcsra, mely 2400 méter felett található. A táj lenyűgöző, tehénkolomp hangja töri csak meg a végtelen nyugalmat. 

 grosseck-speiereck.jpg

A csúcsról elképesztő kilátás nyílik a környező magasabb hegyekre, a szélvédettebb zugokban pedig még nyár végén is találhatunk némi havat. Érdemes kicsit elidőzni fent, hiszen a lefelé vezető út kezdeti része elég meredek és apró kavicsos, utána pedig egyenesen a sípályán ereszkedünk alá. A csúcson ülve akár ki is szemelhetjük magunknak a következő úti célt is. 

dapper_essentials.jpgSpeiereck és Obertauern

Obertauern pár percnyi autóútra található Mauterndorftól, szintén inkább a téli síszezonban forgalmasabb kirándulóhely, de itt is működik kettő felvonó a nyári túrázók nagy örömére. Mielőtt felérnénk a Seekarspitz nevű csúcsra, számos tavacskában gyönyörködhetünk. A kisgyerekes családok körében is méltán népszerű célpont számos pihenési lehetőséget is elénk tár: tó mellett kifeszített függőágyak, hütte, padok, aki pedig a kalandokat kedveli, csónakázhat vagy vízibiciklizhet is. 

basics_1.jpg

Az adrenalinhajhászoknak sem kell messzire menniük, a Silbereck nevű csúcs megmászása ugyanis csak gyakorlott túrázóknak ajánlott, nem egy részén nagyon keskeny és veszélyes az út, cserébe átkelhetünk egy kisebb vízesésen, mászhatunk hegyomláson, és hosszú percekig gondolhatjuk újra az életünket... A könnyűnek induló túra első része még elkényeztet bennünket különösen a Rotgüldensee nevet viselő tó látványával, később azonban mindenki számára világos lesz, hogy nem véletlenül helyeztek ki figyelmeztető táblákat.

untitled_design.jpg

A környék látképei

És ha már veszélyek: ejtsünk néhány szót az alpesi tehenekről is. Mindenhol ott vannak, 2000 méteres magasságban, rendkívül meredek hegyoldalakban, a túraösvény kellős közepén, hol békésen legelnek, hol az árnyékban hűsölnek, folyamatosan kolompolnak. Az utóbbi időben azonban történt néhány végzetes kimenetelű baleset, melynek során a marhák a túrázókkal együtt haladó kutyáktól megijedve borjaikat féltve emberekre támadtak. Két éve nagy vihart kavart egy eset, akkor egy német túrázó nő vesztette életét a megvadult csorda támadása miatt. Az egyre szaporább esetek miatt az osztrák hatóságok jó tanácsokkal látják el a kirándulókat. (Itt olvasható.)

 alpesi_allatok.jpg

A macska egyszerűen mauterndorfi jószág

Az alföldi vízszinthez szokott szemünk minden napszakban más és más látványtól vibrált, és csak azt sajnáltuk nagyon, hogy a nyaralásra kiszabott idő hamarabb ért véget, mint ahogyan mi azt szerettük volna. 

untitled_design_1.jpg

3 komment

Így spórolhatsz a tanszervásárláskor!

2016/08/03. - írta: BDominika

9+1 tipp, hogy ne ürüljön ki a pénztárcád

Évről évre nagy anyagi terhet jelent a családoknak, hogy kis nebulójuk teljesen felkészülten induljon iskolába a tanév első napján. A több tízezer forintos kiadás akár még váratlan helyzetek elé is állíthatja a szülőket. Mindamellett a kisiskolások számára szinte a karácsonnyal ér fel a rengeteg új ceruza, füzet, matrica, füzetborító vásárlásának napja, és általában - pont ezért - ragaszkodnak is ahhoz, hogy ők is részt vegyenek a válogatásban.

aaeaaqaaaaaaaarsaaaajdgzzjdlodvilwfiymmtndg1zs04nta5lwqxywu1y2ixmguyna.jpg

Kép

Nos, ha a gyerekekkel indulunk neki a nagy bevásárlásnak, máris rögtön extra kiadásokkal kell számolnunk, viszont biztosra vehetjük, hogy amit ők maguk választanak ki, az tetszeni is fog nekik. Érdemes hát együtt bóklászni a sorok között, ha tehetjük, akkor vigyük magunkkal a csemetéket is. A közös vásárlás közös tanulást is jelent, ha érzi a gyermek, hogy (súlyos) értéke van az általatok vásárolt holmiknak, nagyobb becsben is fogja tartani őket. 

Viszont még így sem szükséges, hogy a gatyánk is rámenjen a beiskolázásra! Most adunk pár tippet, hogy ne ürüljön ki a családi kassza, mégis meglegyen minden, amire valóban szükség van, és még jól is érezzétek magatokat közben. 

1. Tervezz!

Mielőtt vásárolni indultok, mindenképpen nézzétek át az előző évről maradt holmikat. Maradtak-e üres füzetek, jó ceruzák, beszáradt-e a tempera, folyik-e még a Technokol? Van-e még tankönyvborító, vág-e az olló, jó-e a tolltartó? Miután ezzel megvagytok, írjatok listát azokról a dolgokról, amelyeket vagy a tanár említett, vagy az évek tapasztalata alapján gondolni véltek, hogy szükséges. A listát rögtön tedd is bele a pénztárcádba, nehogy otthon felejtsétek. Vásárlás közben ragaszkodj ahhoz, hogy csak a felírt dolgokat vásároljátok meg! Ez alól csak az a kivétel, ha a listán nem szereplő holmi valóban szükséges lesz.

the-shopping-list-80509174.jpg

Kép

2. Egyél előtte!

Alaptétel, hogy üres gyomorral nem intézünk bevásárlást! Semmilyen bevásárlást. Az éhes ember hamarabb fárad, könnyen ingerült és türelmetlen lesz, illetve hajlamosabb olyan dolgokat is megvásárolni, amelyekre amúgy semmi szükség. Valamint ha éhes vagy, gyorsan szeretnél végezni, aminek viszont megvan az a kockázata, hogy kimarad valami.

3. Tegyél félre!

Ha egyszeri kiadásnak nagyon megterhelő számotokra a tanévkezdés, érdemes pár hónappal előtte bizonyos összeget félre tenni a cél érdekében. (Igen, ez a tipp már eső után köpönyeg. Viszont jövőre is lesz szeptember, illetve az 5. pontban mondunk valamit, ami ehhez kapcsolódik.)

education-back-to-school-shopping-20160119124708_jpg-q75_dx720y432u1r1gg_c--.jpg

Kép

4. Szabj határt!

Mindenképpen lőj be egy végső összeget, amit az iskolakezdésre tudtok áldozni és ragaszkodj is hozzá, hogy ezt ne lépjétek túl. Vásárlás közben add össze az egyes tételeket, így nyomon tudod követni, hol is tartotok, futja-e még a büdzsé, illetve nem kapsz szívrohamot sem a kasszánál a végösszeget látva. Vond be a gyerekeket is, ha cserélgetni kell a termékeket, hogy az előre kiszabott összeg alatt maradjatok.

5. Ne vegyél meg mindent!

Bizony ám! Tapasztalat, hogy a szeptember és gyakran még az október is azzal telik, hogy sorra mondják az igényeket a tanárok és a gyermek is. Ilyenkor szokott kiderülni, hogy van, amit nyáron feleslegesen vettél meg. A füzetekkel, írószerekkel nem nyúlhatsz mellé még akkor sem, ha jó előre megvásárolod őket, viszont az extra dolgokkal érdemes megvárni a tanárok instrukcióit. Van, ahol már tanévzárón kiadják a pedagógusok a bevásárló listát, ilyen esetben nyert ügyed van, de elárulom, még így is simán előfordulhat, hogy plusz dolgokat kell vásárolni, illetve nem lesz szükség valamire, ami viszont fel van írva.

5-tips-to-buying-school-supplies.jpg

Kép

6. Válaszd a minőséget!

Ez persze nem azt jelenti, hogy mindenből a legdrágábbat kell venni. Ha már nem először csináljátok végig ezt az egész procedúrát, bizonyára kitapasztaltátok, hogy melyik ceruza jó és melyik törik ki minden alkalommal. Ha még csak most megy elsőbe a család szeme fénye, érdemes a rokonok, ismerősök között és fórumokon is körbekérdezni, ki melyik márkát javasolja. Mindenképpen jobban megéri egyszer megvenni a minőségi holmikat, minthogy kiadsz valamennyit egy kevésbé jó termékre, aztán egy hónap után már pótolhatod is. Különösen a tartós beruházások esetén (olló, körző, tolltartó) érdemes a minőséget előnyben részesíteni, hiszen ezeket több éven keresztül is használni fogja majd gyermekünk. 

7. Saját márkás termékek

A nagy áruházláncok ma már nem csak élelmiszereket, hanem írószereket is árusítanak a saját márkanevük alatt. Ezek a termékek jóval olcsóbbak az írószerüzletek kínálatánál. Füzeteket pl. nagyon is érdemes tőlük vásárolni, még akkor is, ha valakit zavar a márkajelzés, nagyon szuper ötletek vannak az interneten diy füzetborítókból. 

enhanced-buzz-16946-1376320522-2.jpg

Kép

8. Nyomtass!

Az internet tele van jobbnál jobb ötletekkel: mindenféle ingyenesen letölthető címkéket találni, illetve kis kreativitással magunk is tervezhetünk órarendet. 

9. Figyeld az akciókat!

Ez annyira triviális, hogy alig mertük leírni. Ha máskor nem is, de ilyenkor nyáron érdemes az áruházláncok szóróanyagait átböngészni. Ha fel vagy iratkozva a hírleveleikre, most tényleg olvasd is át azokat, gyakran csak a feliratkozott klubtagok kapnak kedvezményeket. 

2013-08-24_back_to_school.jpg

Kép

+1. Hagyd, hogy örüljön!

Egész napos kellemes program is lehet a tanszervásárlás. Reggel nézzétek át a tavalyi holmikat, dobjátok ki, ami már használhatatlan, és tegyétek félre, ami még igen. Az alig használt füzeteket gyakorlónak is tudjátok majd használni, a be nem telt szótárfüzetet pedig érdemes továbbvinni. Gyakran az ének füzet sem telik be, a tanárok többnyire megengedik, hogy a tavalyit folytassátok tovább. Ürítsétek ki és töröljétek át az íróasztal fiókjait, készítsetek helyet az új dolgoknak. Írjátok meg a listátokat, aztán egyetek valamit együtt. Ha előre készültél, és tudod, hogy mi hol olcsóbb, több boltba is elmehettek. Ne felejtsétek használni a számológépet, és mindig húzzátok le a listáról, ha valami már a kosaratokba került. Vond be a gyereket a döntésbe, mindig legyen valami, amit ő választhat ki, mást pedig te, gyakoroljátok a kompromisszum kötést! Ha hazaértek, hagyd, hogy kiélvezze az újdonság minden örömét. Pakolja be nyugodtan a tolltartóját, kössétek be a füzeteket, rendezze be az íróasztalát, próbálja ki a tollakat, ceruzákat. 

 

Szólj hozzá!

A legviccesebb nyaralós reklamációk

2016/06/20. - írta: BDominika

Alig lett főszezon, de máris jókat nevethetünk!

Te is azt gondolod, hogy romantikus a vendéglátásban dolgozni? Csak a napfény, a pálmafák és a tengerpart? Akkor mutatunk pár vicces vendéget, akik kétségkívül némi izgalmat visznek a természeti adottságok egyhangúságába. 

A Holiday Complaints nevű Twitter oldal csodás panaszokkal rukkolt elő így közvetlenül a nyári utazási szezon előtt. Csemegézzünk kedvünkre a brit turisták reklamációiból, de közben ne feledjük, ez csak az érem egyik oldala, a másik, a jogos panaszok koránt sem ennyire szürreálisak. Persze, kinek mi a jogos panasz, ugye. 

fashion-985556_1280.jpg

A vendéglátásnak ugyanakkor megvan az a kedves "bája", hogy A vendégnek mindig igaza van, többnyire akkor is, amikor nincs, és mivel szeretnénk (?), hogy újra visszatérjen és nálunk költse el a pénzét, hát nagyjából jó arcot kell mutatni minden horrorsztorihoz. Így azért már elég kemény.

És most jöjjenek az előszezon legjobb panaszai (bár némely, mintha már ismerősen csengene korábbról - valahonnan):

#1 Kétágyas szobát foglaltunk a vőlegényemmel, de franciaágyasat kaptunk, és most terhes vagyok.

#2 Szeles volt a tengerpart, és telement homokkal a szemem. Senki sem figyelmeztetett előre a szélre.

#3 Németországban túl sok ember beszél németül.

#4 Túl gyorsan olvadt el a jégkocka a poharamban.

#5 Pont akkor volt jó idő otthon is (ie: Nagy-Britannia), mikor nyaralni voltunk, szóval pénzkidobás volt az egész utazás.

deckchairs-355596_1920.jpg

#6 Egy csomó másik angol emberrel voltunk körülvéve, azt hittük, Ibiza egzotikus hely.

#7 Síelni mentünk, de senki sem szólt előre, hogy tudnunk is kell síelni.

#8 Barcelonában voltunk januárban, és nem volt valami meleg. 

#9 Azt mondták, a hotel egy vulkán mellett van, de odamentünk, és sehol sem láttunk lávát, szóval szerintem az csak egy hegy volt igazából.

#10 Túl sok a spanyol ember. A recepciós is spanyol, a kaja is az volt, egyszerűen túl sok volt a külföldi.

#11 Egy nagyon magas ember ült előttem a repülőn, így semmit sem láttam az utazás alatt vetített filmből.

#12 Két törülköző van csak a szobánkban. Egy a fürdéshez, egy a hajmosáshoz, de mi a fenébe töröljem a kezeimet?

#13 Minden nap esett. A prospektusban egy szó sem volt esőről.

#14 Spanyolországban a Fantának sincs Fanta íze.

#15 A minigolf túl kicsi volt.

#16 Kitettük az erkélyre a törülközőinket száradni, de megfagytak! - (reklamáció a síszezonból) 

#17 A medence vize belemosta a szemembe a naptejet, és nagyon csípett.

#18 A londoni hotelünkben nem volt óceánra néző szoba.

#19 A nap kiszívta a hajam színét. Jobban szerettem azt, ami előtte volt. 

#20 Hogyan intézhetnénk el bármit is, ha senki sem beszél angolul?

#21 A szaunában túl meleg volt.

beach-820210_1920.jpg

#22 Az emberek tapsoltak, mikor leszállt a gépünk.

#23 A szobalányok hattyúformára hajtogatták a törülközőinket. Félek a hattyúktól.

#24 Londonba utaztunk, és nem találtuk sehol a tengerpartot.

#25 A tengerparton minden csupa homok volt.

#26 A tenger tele volt halakkal. A gyerekeink féltek.

#27 A tengerparton túl sok volt a gyerek, homokvárakat építettek meg zajongtak, nem tudtam a könyvemre figyelni.

#28 Az volt a prospektusban, hogy gyerekeknek ingyenes az étkezés, de a 19 éves lányomra számoltak fel étkezési költséget.

#29 A férjem ivott a helyi sörből, és teljesen lerészegedett. Valamit biztos raknak az alkoholos italokba...

#30 Amikor azt írták, hogy a repülőút 11 órás lesz, nem gondoltuk, hogy egy repülőgépen kell ülnünk 11 órán keresztül.

Ha csak a fele igaz ezeknek tényleg...

Forrás: http://www.dailymail.co.uk/travel/travel_news/article-3650382/My-fianc-booked-twin-bed-placed-double-m-pregnant-airport-bar-closed-7am-Holiday-complaints-Brits-abroad.html

6 komment

10 szuper inspiráló balkon

2016/05/21. - írta: BDominika

Kis sziget a rengetegben

Nem mindenkinek adatik meg, hogy egy hatalmas, fákkal benőtt kertben, rózsaillatban töltse a hétvégéit vagy a szabad perceit. Ha mindig is vágytál (nagy) térre, és a természet közelségére, de csak egy balkon vagy terasz jutott, nem érdemes csüggedni, némi fortéllyal szuper szigetté változtathatod még a panellakásod erkélyét is. 

Tény, hogy egy balkon önmagában még nem rendelkezik számottevő és említésre méltó előnnyel, azon kívül, hogy van hol tárolni a biciklit, és nem kell messzire menni, ha az ember szívna egy kis friss levegőt. Ellenben pár egyszerű ötlettel, no meg kevés anyagi ráfordítással a lakás szerves részévé léptethetjük elő. Ha igazán a személyiségednek megfelelő módon dobod fel textilekkel vagy virágokkal, el sem fogod tudni képzelni nélküle az életed.

Mielőtt belekezdenél, fontos, hogy tisztázd, mire szeretnéd használni az erkélyt. Mennyi időt tudsz kint tölteni? Mennyire védett a balkon? Hányan szeretnétek ott együtt lenni? Miután nagyjából összeállt benned a kép, és eldöntötted, hogy egy lomtalanítás és alapos takarítás után végre birtokba veszed az otthonod eme részét, kezdődhet a tervezés. 

Mutatunk pár szuper balkont, amelyből ihletet meríthetsz.

Minimalista

Ha már eleve nem sok időt töltesz otthon, hanem sokkal inkább a munkahelyeden időzöl, nem érdemes nagy fába vágnod a fejszéd. Legalábbis amíg ez a helyzet nem változik. A balkonon ugyanis mindennek törődésre van szüksége, a burkolattól kezdve a bútorokon keresztül egészen a növényekig, szóval ha tényleg nem sokat vagy otthon, akkor elég egy kis asztal, két szék, meg valamilyen lassan növő, illetve igénytelen növény, amely nem bánja, ha csak szombat reggelenként jut a földjébe némi víz.

balkon2.jpg

Kép

Bohém

Vidám, színes, nagymintás textilekkel pazarul feldobhatjuk az amúgy pici lyukat. És máris társalkodóhely lesz a neve. Vagy szalon. Ezen a balkonon a két igazán kis szék mellett helyet kapott egy jóval kényelmesebb pad is, amin akár napozni, akár olvasni is jó ötlet lehet.

balkon4.jpg

Kép

Természetbarát

Itt minden a természetességet követi. Fa padlóburkolat, nagy kavicsok, bambusz falvédő és bukszusok. Egy kis  nyugalmat árasztó zöld terasz a nagyvárosban.

balkon5.jpg

Kép

Olvasószoba a családnak

Szuper, falra szerelhető magazintartóval megspékelt erkély, ami persze már a méreteiből adódóan is nagyobb előnyökkel indul, mint az előzőek. A szőnyegek és a párnák fiatalos színei kellemes találka- és beszélgetőhellyé emelik ezt a pár négyzetmétert.

balkon6.jpg

Kép

Piciből óriás

Ez az erkély tényleg nagy hátránnyal indul, de a tulajdonosainak sikerült igazán barátságossá tenni a sok apró kiegészítő segítségével. Gyertyák, csecsebecsék, lampiongirland, színes kerti bútorok, mind mind gyönyörködtetik a szemet, és szinte már észre sem vesszük a balkon kevésbé szerencsés korlátját.  balkon7.jpg

Kép

Beépített

Az erkély beépítésével télen vagy csak rossz időben is élvezhetjük, hogy a lakásunk mérete pár négyzetméterrel kiegészül. Ha pedig stúdió apartmanunk van, minden milliméter számít. Azzal, hogy itt az ablakkeretek sárga színt kaptak, még borús, ködös napokon is jobb közérzete lesz az embernek, a színben passzoló székek csak erősítik a vidám hangulatot. Az ötletes polcon pedig nevelgethetjük a fűszernövénykészletünket. A kép alatti linkre kattintva megnézhetjük az erkély másik oldalát is, ami hasonlóan nagyon egyszerű, ámde nagyszerű.

balkon8.jpg

Kép

 Kuckó

A több különböző hangulatvilágítás, a párnák és a takaró szuper kis kuckóvá alakítja ezt az erkélyt. 

balkon9.jpg

Kép

Minimalista romantika

A minimalista erkélyünket seperc alatt feldobhatjuk egy-egy romantikus vacsora erejéig. Kelleni fog több lámpa, némi rózsaszirom, meg kevés bor.

balkon10.jpg

Kép

Merengő

Ha van rá lehetőségünk, érdemes egy függőágyat vagy egy ilyen függőszéket felszerelnünk az erkélyünkre. Egészen már érzés így pihenni vagy olvasni, mint a kemény és olykor kényelmetlen faszékeken.

balkon11.jpg

Kép

Pazar

Itt nincsenek székek, aki pihenni szeretne, nem görnyednie kell, hanem leheveredni. Buja növények, hatalmas párnák és szivacsok teszik teljesebbé a kikapcsolódást.

balkon12.jpg

Kép

 Mivel a lehetőségek tárháza korlátlan, folytatjuk majd egy másik bejegyzésben. 

 

Faliújság a Facebookon

 

 

3 komment

Az eper 7 élete

2016/05/13. - írta: BDominika

Ha unod már porcukrosan

Az igazi ínyencek persze meg sem porcukrozzák, hanem beérik a gyümölcs természetes zamatával. Zamatról viszont csak akkor beszélhetünk, ha ízletes, napon érő termés akadt a kosarunkba. Csüggedésre azonban akkor sincs okunk, ha kevésbé ízes, érett gyümölccsel találjuk szembe magunkat. Ha már megtörtént a vásárlás (apropó, szoktatok piacon kóstolni?), és az a kiábrándító helyzet állt elő, hogy beleharapva a piros álomba csupán összeráncolt homlok a reakciód, ne keseredj, mosd meg az összes gyümölcsöt, szórj rá némi (0,5 kg esetén 2-3 evőkanál) barna nádcukrot, és alacsony lángon folyamatos kevergetés mellett kezdd el főzni. Kis idő múlva a gyümölcs levet ereszt, innentől már csak a türelmünkön múlik, mikor nyilvánítjuk késznek a szószt. Ha jó sűrűre, homogénebb állagúra szeretnéd készíteni, több ideig főzd! Az ilyen módon elkészült öntet kiváló kísérője mindenféle édes felfújtnak.

Ha azonban unod a szokványos elkészítési módokat és valami újdonságra vágysz, próbáld ki az alábbi variációkat is!

1. Eper-spenót saláta

Talán elsőre bizarrnak tűnik, de az eper spenóttal kimondottan jó párosítás. Egy feltétele mégis van a dolognak, zsenge spenóttal dolgozz! Adhatsz a salátához különféle magvakat, vagy más zöldségeket. Ez itt éppen egy avokádóval készült étel.

strawberry-and-avocado-spinach-salad1.jpg

Kép és recept: http://www.gimmesomeoven.com/avocado-strawberry-spinach-salad-with-poppyseed-dressing/

2. Limonádé

Kimondottan jót tesz az epernek a bodza-menta-citromfű-gyömbér kombó, vagy csak ezek közül ízlés szerint egy-egy. Az ezen a képen látható ital eperszirup hozzáadásával készült, ami akár a bevezetőben részletezett szósz pürésített és átszűrt verziója is lehet. Ehhez adjunk citromot, vizet, jégkockát, jól keverjük el, és máris ihatjuk a nyarat.

img_4707.JPG

Kép és recept: http://www.lincyscookart.com/2015/03/strawberry-lemonade.html

3. Süsd meg!

Nem csak más zöldségekkel, gyümölcsökkel, zöld fűszerekkel működik jól az eper kémiája, hanem sajtokkal is. Készíts grillezett sajtos szendvicset.

img_8202.jpg

Kép és recept: http://www.ambitiouskitchen.com/2015/04/roasted-strawberry-avocado-and-mozzarella-grilled-cheese/

4. Fagyaszd le!

Ha már mindenhogyan unod, és tele a kerted, tedd el a termést későbbre! A hidegebb napokon, ahogyan beköszönt az ősz, mikor már napok óta csak zuhog az eső, és minden nyálkás-ködös, hidd el, jól fog esni a mélyhűtőből kivett csemege. Azonban nem mindegy, hogyan fagyasztod le az érett gyümölcsöket. A megmosott epreket hagyd megszáradni, terítsd szét őket egy akkora tálcán, ami még befér a fagyasztód gyorsfagyasztó részébe. Miután megfagytak, már zacskózhatod is be őket, és mehetnek hónapokra a mélyhűtőbe. 

A fagyasztás másik, rögtön fogyasztható verziója természetesen a fagylalt vagy jégkrémkészítés. Ízlésednek megfelelően készíthetsz kásásabb sorbet-t vagy tejszínes édességet. Fagylalt készítéséhez nem feltétlenül van szükség gépre, ám a kész finomság így kétségkívül kevésbé lesz krémes állagú. Érdemes egyszerre kisebb adagot készíteni és a hozzávalókkal kísérletezni.

straw-ice-cream-181.jpg

Kép és recept: http://www.alattefood.com/homemade-strawberry-ice-cream/

5. Tekerd fel!

Nem a töltött piskótára gondolunk, bár egy epres-fehér csokis-mascarponekrémes változatnak szinte lehetetlen ellenállni. A megmosott és némi cukorral vagy mézzel édesített epret jó alaposan turmixold le. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral, és kend rá a masszát jó vékonyan. Aztán mehet is a sütőbe kb. három órára. Vigyázz, ne süsd, csak alacsony fokozaton szárítsd. Miután elkészült, vágj belőle csíkokat, papírostul, és tekerd fel kitűnő csemege a gyerekek uzsonnás dobozába is!

strawberryfruitrollups-shutterbean-61.jpg

Kép és recept: http://www.shutterbean.com/2015/strawberry-roll-ups/

6. Aszald!

Ha nincs aszalógéped, semmi baj, használd a sütődet. Az elkészült aszalvány száraz helyen jól tárolható, a későbbiekben pedig remek kiegészítője lehet a házi müzlinek.

9432182a430b189eec0449e2457085d8.jpg

Kép: https://www.facebook.com/NileAuto/photos/a.355343154636239.1073741872.276231179214104/356891187814769/?type=3&theater

7. Chutney

Némi lime, gyömbér, chia mag, és kész is e remek húskísérő. Szintén érdemes kisebb adagokat - különféle variációkban elkészíteni. Találd meg a család kedvencét!

821cd69e83b1934256ad860eb321133c.jpg

Kép és recept: http://www.ingeniouscooking.com/strawberry-chia-chutney

A fent említett 7 elkészítési mód csupán egy keskeny szeletkéje a lehetőségek tárházának. Határ a csillagos ég és a mi ízlésünk.

Tipp! Ma már hazánkban is számos helyen lehet a Szedd magad! program keretén belül közvetlenül a termelők földjéről beszerezni a piros csemegét. Mielőtt azonban útnak indulnátok, érdemes telefonon egyeztetni a megadott elérhetőségeken!

 

Faliújság a Facebookon

Szólj hozzá!